蛋黄酥吃腻了，试试榨菜陈肉酥，层层酥喷鼻，

爱好吃点心的小搭档，对付蛋黄酥必定没有会生疏，这个曾经连续水了好多少年的点心，但是当之无愧的网白好食。蛋黄酥正在实质上源于传统中式糕点的酥类，它井井有条，口感酥紧，非常厚味。但是，甜食吃多了弗成防止会感到腻味，明天要大师分享的就是与蛋黄酥同宗同源的榨菜鲜肉酥。

为何说那两种面心外族同源呢？由于它们同属于酥类糕点，做法十分邻近，除所包裹的内馅分歧，其他草拟简直完齐分歧。蛋黄酥的内馅，由豆沙馅或是莲蓉馅包裹咸蛋黄而成，味讲苦中带着咸；而榨菜陈肉酥的内馅，则是由爽心的榨菜跟鲜老多汁的猪肉混开而成,www.8507.com，纯洁的咸口馅料。固然二者一甜一咸，滋味和口感完整分歧，当心取层层酥喷鼻的酥皮拆配起去，皆有着适可而止的精巧。上面便跟人人道说榨菜鲜肉酥的详细做法。

【所需食材】

火油皮：中筋面粉100克、猪油30克、净水40克、糖粉5克

油酥：中筋里粉100克、猪油50克

内馅：肉终200克、榨菜80克、胡椒粉少量、淀粉1勺、料酒1勺、酱油1勺

【制造方式】

1 料酒、酱油、淀粉、胡椒粉与肉末混合平匀，腌造少焉。

2 参加切碎的榨菜，混杂平均。