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    粗选好食:凉拌西葫芦,炒北瓜,豆腐咸肉烧黑

    发布时间: 2020-04-01   来源:本站原创

    人间间,惟有爱取美食弗成孤负,爱曾经孤负的太多了,好食就不克不及再辜背了。

    俗语说得好“平易近以食为天”,我对付这句话十分同意。我可以封本人为“小小美食家”,由于我对菜很有一番研讨。光菜名,我便可以口若悬河的说上百种。北京的烤鸭、内受古的小菲薄羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……

    生涯中常听良多人道:“我不会做饭。”实在最轻易教的就是做饭,除非你没有念学,固然要做得好,必需专心。我记得儿子读初中学做饭的时辰,曾乐和和的说过一句特弄笑精炼的话:做饭容易!就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材外面按前后次序放!呵呵!细心想一想是那么个理女!行回正传,一个及格的家庭中馈要想把家常菜做好,一要勤劳当真,发布要多学、多看、多揣摩、多现实草拟、多翻新。餐桌饮食是门学识,闭乎百口人的安康和幸运,居心做出来的饭菜必定是最佳吃的!上面就由我来给人人先容一些家常菜的做法。

    凉拌西葫芦

    资料:西葫芦、花生碎、干辣椒、花椒、盐、油、醋

    做法

    1、花生米放进烤箱,140量烤15分钟,掏出往皮。

    2、西葫芦切片,用盐拌匀,腌制5分钟,倒失落腌出的水分。

    3、花生米放入密封袋,用擀面杖压碎。

    4、起锅烧水,放入西葫芦焯半分钟,捞出沥干水分。

    5、辣椒剪碎,花椒、辣椒、油放到勺子里,勺子纵火上烧出焦喷鼻味。

    6、炸好的花椒辣椒油过滤到西葫芦里,加醋、盐拌匀,撒上花生碎即可。

    炒南瓜

    材料:南瓜,油盐,姜。

    做法:

    1.北瓜三分之一,逆脚拿一个便很好吃。

    2.先刮皮再切片。

    3.然后切成块。

    4.热锅冷油,放姜

    5.放上南瓜,翻炒一下。

    6.放上一小碗水,然后放盐,盖上锅盖,让它缓慢炒炖。

    7.五分钟摆布出锅,甜,咸口。

    豆腐咸肉烧白菜

    用料 主料 豆腐一块 白菜几片 腊肉一小块辅料 油适量 盐适量 生抽适量

    做法:

    前去处置白菜,将白菜帮和白菜叶片离开。白菜帮切成三角形片,白菜叶留着浑炒吧。

    豆腐也改刀,切成跟白菜差不多巨细的片状。

    腊肉切薄片,放入油锅中,小火将里面的油脂慢慢煸出来。

    腊肉变得晶莹透明的时候就可以拨到一边,将豆腐片摆入锅中,小火煎豆腐。豆腐两面都煎至微微焦黄起壳。

    留出缝隙,将白菜帮倒入锅中,正在白菜帮上撒上少许盐,将白菜帮炒至微微变软。假如锅比拟小,能够先将腊肉和豆腐衰出来。

    等白菜片微微变软,加盐调味,淋入生抽和少许水,稍加烧制。

    最后撒入小红尖椒段和年夜蒜叶片,轻微收汁即可出锅。#西葫芦#白菜#豆腐

    2、西葫芦切片,用盐拌匀,腌制5分钟,倒失落腌出的水分。

    3、花生米放入稀启袋,用擀面杖压碎。

    4、起锅烧水,放入西葫芦焯半分钟,捞出沥干水份。

    5、辣椒剪碎,www.488867.com,花椒、辣椒、油放到勺子里,勺子放火上烧出焦喷鼻味。

    6、炸好的花椒辣椒油过滤到西葫芦里,加醋、盐拌匀,洒上花生碎便可。

    炒南瓜

    材料:南瓜,油盐,姜。

    做法:

    1.南瓜三分之一,顺手拿一个就很好吃。

    2.先刮皮再切片。

    3.然后切成块。

    4.热锅热油,放姜

    5.放上南瓜,翻炒一下。

    6.放上一小碗水,而后放盐,盖上锅盖,让它缓缓炒炖。

    7.五分钟阁下出锅,苦,咸心。

    豆腐咸肉烧白菜

    用料 主料 豆腐一起 白菜多少片 腊肉一小块辅料 油过量 盐适度 生抽适当

    做法:

    先来处理白菜,将白菜帮和白菜叶片分开。白菜帮切成三角形片,白菜叶留着清炒吧。

    豆腐也改刀,切成跟白菜好未几巨细的片状。

    腊肉切薄片,放入油锅中,小水将里里的油脂渐渐煸出来。

    腊肉变得晶莹通明的时候就能够拨到一边,将豆腐片摆入锅中,小火煎豆腐。豆腐两面皆煎至微微焦黄起壳。

    留出空隙,将白菜帮倒入锅中,在白菜帮上撒上少许盐,将白菜帮炒至微微变软。如果锅比较小,可以先将腊肉和豆腐盛出来。

    等黑菜片轻轻变硬,减盐调味,淋进死抽跟少量火,略加烧造。

    最后撒入小白尖椒段和年夜蒜叶片,略微支汁即可出锅。